清蒸龙利鱼，营养高蛋白，好吃不胖

精品
5.4万 浏览 1459 收藏
收藏
美食姐77
美食姐77 美食姐77
＋ 关注

春天可以多吃点鱼，鱼肉营养价值极高，富含丰富的蛋白质和不饱和酸，可以增强体质，关键好吃不怕胖，减脂期间可以放心吃。
参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

清蒸龙利鱼的用料

龙利鱼肉 400g 香葱 2根
姜 10g 生抽 1勺

清蒸龙利鱼的做法

#吃出健康，解决假胖#清蒸龙利鱼，营养高蛋白，好吃不胖的做法图解1

步骤1

将龙利鱼表面的鱼鳞刮洗干净，冲洗干净后，总用厨房纸巾充分沥干水分。
#吃出健康，解决假胖#清蒸龙利鱼，营养高蛋白，好吃不胖的做法图解2

步骤2

将龙利鱼放入盘子中，加入姜片和葱段，增香去腥。
#吃出健康，解决假胖#清蒸龙利鱼，营养高蛋白，好吃不胖的做法图解3

步骤3

锅中水煮沸后，把鱼上锅蒸，全程大火蒸8分钟左右就可以关火。
#吃出健康，解决假胖#清蒸龙利鱼，营养高蛋白，好吃不胖的做法图解4

步骤4

然后把姜片和葱段取出，把多余的水分倒出来。
#吃出健康，解决假胖#清蒸龙利鱼，营养高蛋白，好吃不胖的做法图解5

步骤5

淋上1勺生抽或者蒸鱼豉油调味，蒸鱼豉油和生抽本身有咸味，就不要加太多了。最后再泼上热油，把香味激发出来。
#吃出健康，解决假胖#清蒸龙利鱼，营养高蛋白，好吃不胖的做法图解6

步骤6

最后，再加点葱丝点缀一下，整道鱼色香味俱全。

清蒸龙利鱼的烹饪技巧

不管清蒸什么鱼，都不要放盐和料酒，加盐会使鱼肉紧致，品尝起来不管鲜嫩；放料酒不仅不能起到去腥作用，反而会使鱼肉味道更加奇怪，失去鱼肉的原汁原味鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-27

©本菜谱的做法由 美食姐77 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

清蒸龙利鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #吃出健康，解决假胖#清蒸龙利鱼，营养高蛋白，好吃不胖

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 #吃出健康，解决假胖#清蒸龙利鱼，营养高蛋白，好吃不胖的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活