糖醋排骨

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190篮球滑雪boy
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2021.7.26你在我在，盛夏时节一道糖醋排骨满嘴留香

糖醋排骨的用料

猪肋排 500克 葱 适量
姜 适量 八角 2个
老抽 2勺 生抽 2勺
白糖 3勺 香醋 4勺
陈酒 5勺 熟白芝麻 适量
盐 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

切好的排骨冷水洗净
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

洗好的排骨加入适量料酒姜片八角葱结冷水下锅，焯一下，捞出控水
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

起锅烧油放入白糖熬化，下入排骨翻炒，加入生抽，老抽，陈醋，盐，翻炒至排骨上色
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

加入热水（不要加凉水），淹没排骨正好，大火烧开，小火慢炖
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

见汤汁减少大火收汁，出锅撒上白芝麻即可
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

齐活

糖醋排骨的烹饪技巧

排骨选择净排最好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-04

©本菜谱的做法由 190篮球滑雪boy 编写，未经授权不得转载
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