辣椒炒肉

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辣椒炒肉的用料

五花肉 适量 梅头瘦肉 适量
蒜头 5瓣 青尖椒 1个
红尖椒 1个 豆豉 适量
生抽 3勺 盐 1克

辣椒炒肉的做法

辣椒炒肉的做法图解1

步骤1

五花肉和梅肉瘦肉切薄片，梅肉瘦肉片先用一克盐和一勺生抽抓拌均匀
辣椒炒肉的做法图解2

步骤2

青红尖椒去籽切段（吃辣的可以不用去籽）
辣椒炒肉的做法图解3

步骤3

热锅，先将青红尖椒炒出辣椒香味，大概皮有点皱的样子，然后盛出
辣椒炒肉的做法图解4

步骤4

锅中热油，先将五花肉片放入炒至变色
辣椒炒肉的做法图解5

步骤5

然后倒入腌制的瘦肉继续翻炒至八成熟
辣椒炒肉的做法图解6

步骤6

然后放入蒜瓣和豆豉炒香
辣椒炒肉的做法图解7

步骤7

再放入辣椒段继续翻炒
辣椒炒肉的做法图解8

步骤8

淋入2勺生抽翻炒均匀即可出锅

辣椒炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-04

©本菜谱的做法由 秋乎 编写，未经授权不得转载
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