薄盐柳橙香炙欧洲猪五花

精品
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和煦的阳光洒落在窗台上,心情和天气一样的明媚欢喜。 属于生活的美好,就从今天这道薄盐柳橙香炙欧洲猪五花开始吧! 使用当季新鲜的蔬菜,选择来自西班牙和葡萄牙的欧洲猪肉,从养殖到加工全过程,对每个细节都有严格把关。 从农场到餐桌,让我们品尝到安心的美味。欧洲猪肉以自然的方式饲育,高品质的谷物饲料喂养,始终如一的卓越品质是制作美食的极佳选择。 层次丰富的欧洲猪五花,脂肪醇厚清香,瘦肉肉汁丰腴,营养健康。 在高温烘烤中满屋飘香,在口中绽放出非凡的滋味,口感嫩滑多汁,任谁也难以拒绝这样的美味诱惑。 由欧盟赞助的 “欧洲猪肉,从农场到餐桌的卓越品质” 推广活动,带您感受优质食材带来的生活品质的提升。

薄盐柳橙香炙猪五花的用料

欧洲猪五花肉 400克 橙子 1个
洋葱 50克 土豆 50克
番茄 50克 葡萄酒醋 15克
迷迭香 2克 蒜头 15克
黑胡椒 1克 糖 5克
海盐 2克 西班牙橄榄油 10克

薄盐柳橙香炙猪五花的做法

薄盐柳橙香炙欧洲猪五花的做法图解1

步骤1

欧洲五花肉开水烫至表面变色。用叉子在表皮扎出小孔,表皮在葡萄酒醋中浸泡15分钟,拭干水分。
薄盐柳橙香炙欧洲猪五花的做法图解2

步骤2

2.加入半个橙汁,橙皮屑,迷迭香,黑胡椒,蒜头,糖,海盐,西班牙橄榄油,抹匀五花肉,加入切好的洋葱,番茄,土豆铺底,放入烤箱200℃烘烤30分钟。
薄盐柳橙香炙欧洲猪五花的做法图解3

步骤3

3.把炙烤好的欧洲猪五花肉取出放凉切块。
薄盐柳橙香炙欧洲猪五花的做法图解4

步骤4

4.最后把烘烤的酱汁加入新鲜的橙皮增加香气,上桌淋在肉块上即可。
薄盐柳橙香炙欧洲猪五花的做法图解5

步骤5

成品。

薄盐柳橙香炙猪五花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-03-04

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