薯泥芝士鲜菇卷

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使用千张皮包成卷的空气炸锅料理，包入小朋友爱吃的薯泥，加上杏鲍菇、蟹味菇、白玉菇等各类鲜菇，营养丰富，皮薄馅多，趁热吃非常清爽、酥脆。

薯泥芝士鲜菇卷的用料

土豆 2个 杏鲍菇 2根
蟹味菇 20克 白玉菇 20克
干香菇 3朵 薄千张皮 10张
六月鲜12克轻盐特级昆布酱油 半茶勺 葱伴侣活力时蔬酱 适量
盐 少许 白胡椒粉 适量
黑胡椒粉 适量 淡奶油 20克
芝士碎 30克 玉米粒 20克
植物油 适量

薯泥芝士鲜菇卷的做法

薯泥芝士鲜菇卷的做法图解1

步骤1

准备好所需的主要食材和调料；
薯泥芝士鲜菇卷的做法图解2

步骤2

将土豆洗净去皮切片蒸熟后，捣成土豆泥备用；
薯泥芝士鲜菇卷的做法图解3

步骤3

将干香菇泡软后切成小丁，杏鲍菇、白玉菇、蟹味菇洗净后切成小丁；
薯泥芝士鲜菇卷的做法图解4

步骤4

将土豆泥、各类菇类、玉米粒、芝士碎混合；
薯泥芝士鲜菇卷的做法图解5

步骤5

淋入1/2茶勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油、放入少许盐、适量白胡椒粉、黑胡椒粉充分搅拌均匀成馅；
薯泥芝士鲜菇卷的做法图解6

步骤6

准备10张15厘米见方的薄千张皮；
薯泥芝士鲜菇卷的做法图解7

步骤7

将千张皮铺平，放入薯泥芝士鲜菇馅料；
薯泥芝士鲜菇卷的做法图解8

步骤8

先将底部往内折，再将两边往内折；
薯泥芝士鲜菇卷的做法图解9

步骤9

卷起包好成卷，依次全部做好；
薯泥芝士鲜菇卷的做法图解10

步骤10

放入空气炸锅内，刷上适量植物油，180度炸8分钟左右；
薯泥芝士鲜菇卷的做法图解11

步骤11

翻面再刷上适量植物油，再炸4分钟左右，至表面酥脆可口；
薯泥芝士鲜菇卷的做法图解12

步骤12

上桌时可以淋上葱伴侣活力时蔬酱增加口感；
薯泥芝士鲜菇卷的做法图解13

步骤13

一盘营养丰富，皮薄馅多，带着奶香味的薯泥芝士鲜菇卷就做好了。

薯泥芝士鲜菇卷的烹饪技巧

使用的千张皮一定要薄的，不能太厚；包入的馅料可以自由发挥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-04

©本菜谱的做法由 九九味 编写，未经授权不得转载
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