这样做葱油饼

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瑞雪兆丰年💖💖
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金黄色葱油饼点缀绿小葱，好看又好吃。

葱油饼的用料

面粉 600克 盐 2克
鸡蛋 2个 油酥 适量
食用油 适量 葱花 适量

葱油饼的做法

这样做葱油饼的做法图解1

步骤1

锅里添油煮沸，往葱花里浇一点，剩下的油里面加入80克面粉做成油酥。
这样做葱油饼的做法图解2

步骤2

把面粉、鸡蛋和做好的油酥(放入一半)搅拌均匀。
这样做葱油饼的做法图解3

步骤3

把浇上油的葱花里加上花椒油和食盐搅拌均匀后倒入面盆。
这样做葱油饼的做法图解4

步骤4

用开水烫面，用筷子边加水边搅拌，把面搅拌成絮状，戴一次性手套和面不沾手，将面和成团盖上保鲜膜放入冰箱，冷藏醒10分钟。
这样做葱油饼的做法图解5

步骤5

把面团分成四份。
这样做葱油饼的做法图解6

步骤6

在面饼上均匀抹上食用油和油酥，再将面饼一切为二。
这样做葱油饼的做法图解7

步骤7

顺着切了的地方把面卷起来。
这样做葱油饼的做法图解8

步骤8

卷好面饼收好口，防止油酥外漏，再擀好面饼。
这样做葱油饼的做法图解9

步骤9

擀好葱油饼
这样做葱油饼的做法图解10

步骤10

在电饼铛里均匀抹上食用油并加温。
这样做葱油饼的做法图解11

步骤11

把擀好的饼放入电饼铛里
这样做葱油饼的做法图解12

步骤12

饹一会翻面饼至两面饹至金黄，依次把其它三个饼也饹好，然后放入盆子里盖上盖子，可使其柔软口感好。

葱油饼的烹饪技巧

按上述方法饹的饼，大人小孩都爱吃，诸位可偿试一下吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-06

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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