蒜香溜达鸡

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每每休闲时间，喜欢和爱人一起乡间走走，呼吸一下大自然的新鲜空气，顺便买一只老乡家的溜达鸡，回来自己动手，做一道蒜香溜达鸡，那绝对是美味至极……

蒜香溜达鸡的用料

溜达鸡 一只 料酒 适量
姜蒜 适量 鲜酱油、老抽 适量
糖 少许 八角花椒 适量

蒜香溜达鸡的做法

蒜香溜达鸡的做法图解1

步骤1

收拾好的溜达鸡，切块备用
蒜香溜达鸡的做法图解2

步骤2

备好配料
蒜香溜达鸡的做法图解3

步骤3

需要大量蒜米
蒜香溜达鸡的做法图解4

步骤4

起锅烧油爆香姜、八角、花椒
蒜香溜达鸡的做法图解5

步骤5

倒入鸡块放入适量生抽、老抽、少许白糖、料酒翻炒
蒜香溜达鸡的做法图解6

步骤6

翻炒好的锅中放入适量温水，大火烧开，小火慢炖，汤汁收干即可
蒜香溜达鸡的做法图解7

步骤7

出锅前撒入大量蒜米翻炒出香味，出锅装盘即可。

蒜香溜达鸡的烹饪技巧

锅中放入的水一定要是温水，要是冷水的话，鸡肉会有土腥味的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-12

©本菜谱的做法由 嘿嘿辣妈 编写，未经授权不得转载
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