爽口脆萝卜

精品 独家
6.2万 浏览 317 收藏
收藏
小芳厨娘
小芳厨娘
＋ 关注

很 是 开 胃 的 一 道 凉 菜，酸 甜 爽 脆 灰 常 好 吃。

爽口脆萝卜的用料

白萝卜 1根 小米椒 3-5个
蒜 4瓣（大瓣） 姜 6-8片
盐 少许 白糖 7勺
陈醋 适量（约60g左右） 生抽 适量（约50g左右）

爽口脆萝卜的做法

爽口脆萝卜的做法图解1

步骤1

所有食材准备好 （如上图）
爽口脆萝卜的做法图解2

步骤2

白萝卜洗干净，不要去皮，切成扇形（如上图） 也可以直接切成片。
爽口脆萝卜的做法图解3

步骤3

切好的萝卜放盐，2勺糖，腌制30分钟。
爽口脆萝卜的做法图解4

步骤4

腌制期间做料汁：姜、蒜切片，小米辣切圈⭕，统统放入一个碗里，再倒入适量生抽，陈醋，白糖5勺。
爽口脆萝卜的做法图解5

步骤5

腌制30分钟后，不要投洗，直接攥干萝卜腌出来的水分。
爽口脆萝卜的做法图解6

步骤6

最后一步把萝卜和料汁装在一个容器里，搅拌均匀放置2个小时以后就可以吃了。

爽口脆萝卜的烹饪技巧

料汁的味道根据自己的口味调。 喜欢辣多放小米辣，喜欢酸多放点醋，喜欢甜就多放点糖。 冷藏后口感更加。因为牙齿敏感，所以我是装到盒子里盖上盖子放在冰箱外面的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-15

©本菜谱的做法由 小芳厨娘 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

爽口脆萝卜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 爽口脆萝卜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 爽口脆萝卜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活