老少皆宜：肉沫炖老豆腐

老少皆宜：肉沫炖老豆腐

精品 独家
1.6万 浏览 161 收藏
收藏
小神兽食堂
小神兽食堂
＋ 关注


豆腐真是老少皆宜，不知道做什么的时候炖它一锅，全家都爱吃。 相比嫩豆腐肉末，我更喜欢老豆腐做的，有嚼劲，醇厚的口感，你不妨试试？ 给孩子炖不加小米辣就可以，能吃辣的多放辣味道更好！

肉沫炖老豆腐的用料

老豆腐 一块 肉末 适量
葱花 一些 黄豆酱 2勺
甜面酱 1勺

肉沫炖老豆腐的做法

老少皆宜：肉沫炖老豆腐的做法图解1

步骤1

老豆腐焯水
老少皆宜：肉沫炖老豆腐的做法图解2

步骤2

炒肉末，加料酒，生抽翻炒。 肉末炒熟之后，加入两勺黄豆酱，一勺甜面酱。 翻炒之后加入适量清水。
老少皆宜：肉沫炖老豆腐的做法图解3

步骤3

加入屏幕上的调料进行调味。
老少皆宜：肉沫炖老豆腐的做法图解4

步骤4

砂锅底部铺上一层洋葱。
老少皆宜：肉沫炖老豆腐的做法图解5

步骤5

放入老豆腐，再把刚才的肉汤倒入砂锅里。
老少皆宜：肉沫炖老豆腐的做法图解6

步骤6

炖煮10到15分钟入味。 出锅前撒蒜末和小米辣。不吃辣可不放。
老少皆宜：肉沫炖老豆腐的做法图解7

步骤7

汤汁拌饭无敌了～倍好吃～

肉沫炖老豆腐的烹饪技巧

黄豆酱已有咸味，建议尝一下再适量加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-15

©本菜谱的做法由 小神兽食堂 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

肉沫炖老豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 老少皆宜：肉沫炖老豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 老少皆宜：肉沫炖老豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活