靠谱的莆田卤面

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家长离莆田也很近，今天来一份靠谱的莆田卤面吧～

莆田卤面的用料

鲜面条 500g 腿肉 150g
上海青 5棵 花蛤 250g
红萝卜 1根 香菇肉酱 适量
葱 适量

莆田卤面的做法

靠谱的莆田卤面的做法图解1

步骤1

花蛤洗净，青菜我愿用上海青，喜欢吃小白菜的也可以用小白菜哦。肉切条加入酱油、耗油腌制着。胡萝卜切丝即可。
靠谱的莆田卤面的做法图解2

步骤2

等待菜都备好，肉可以加入地瓜粉搅拌。
靠谱的莆田卤面的做法图解3

步骤3

看份量，我们是两个人吃，鲜面条只买了1.5元就够了。热锅热油，葱头炒香，加入花蛤，炒一小会，再加入开水煮沸，再加入裹好粉的肉，煮开。再加入香菇肉酱、红萝卜、面、青菜。煮沸加入葱花就可以了！

莆田卤面的烹饪技巧

水的量根据几人食来定，我们两个人加入三分之二壶水就够了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-18

©本菜谱的做法由 秀秀秀秀秀美食 编写，未经授权不得转载
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