钵仔糕

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小_虎牙
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钵仔糕的用料

1、钵仔糕粉 200克 2、开水 340毫升
3、白糖 80克 4、马蹄粉 20克
草莓、芒果 适量

钵仔糕的做法

步骤1

1、把白糖放入碗中加入开水彻底搅拌溶化，白糖彻底搅拌溶化后，再往水里加入钵仔粉，马蹄粉，用打蛋器搅匀基本无颗粒，接下来过筛，不然里面有粉疙瘩，过筛三遍，这样口感会比较细腻

步骤2

2、锅里放入冷水，蒸笼，再放入小碗，碗里面放入喜欢吃的水果，把过筛好的浆液倒入小碗里面，七八分满，盖上锅盖，大火蒸15分钟，蒸到里面没有白心即可，再闷个两三分钟

钵仔糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-21

©本菜谱的做法由 小_虎牙 编写，未经授权不得转载
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