最简单的红枣糕配方

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徐不闹的烘焙食谱

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今天逛街的时候，远远的就闻到飘来的红枣糕味，味香浓郁，好想吃一口，从发现红枣糕做法简单后，再也不买了。香浓的红枣味，松软的口感，一口下去，回味无穷。可以当做早餐，一杯热牛奶，一块红枣糕，简直不能再完美!

红枣糕配方的用料

低筋面粉面粉： 325克	牛奶： 70克
玉米油： 250克	红枣： 250g
鸡蛋 8个	白砂糖 250克
泡打粉 10克	小苏打 3克

红枣糕配方的做法

步骤1

红枣放入锅中大火蒸3分钟关火焖5分钟，晾凉后剪碎待用。

步骤2

红枣剪碎待用

步骤3

鸡蛋打入盆中

步骤4

加入细砂糖搅拌均匀。

步骤5

加入牛奶和红枣搅拌均匀

步骤6

筛入低粉325g

步骤7

加入玉米油250g，搅拌均匀无颗粒

步骤8

170度，烤60分钟左右

红枣糕配方的烹饪技巧

1，红枣放入锅中大火蒸3分钟关火焖5分钟，晾凉后剪碎待用。 2，鸡蛋打入盆中加入细砂糖搅拌均匀。 3，加入牛奶，红枣碎搅拌均匀。 4，低筋面粉过筛到盆中，加入泡打粉和小苏打，搅拌至无面颗粒。 5，加入玉米油搅拌均匀面糊就做好了。 6，倒入铺好油纸的烤盘中。 7，震出小气泡，撒上白芝麻放入预热好的烤箱170°烤约60分钟就做好了。 8，出炉的时候也要将烤盘从高处垂直摔向桌面震出底部热气，然后倒扣在烤网上，撕掉油纸晾凉再包装。小贴士：每一台烤箱的温度不同，所以烘烤时间和温度仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-22

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