养颜美容蹄（黄豆炖猪脚）

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克拉西娃
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第一次炖猪蹄是在莫斯科留学的时候，两个猪蹄合人民币才几块钱，昨天去超市买了两个猪蹄，49元

黄豆炖猪脚的用料

猪脚 两根 黄豆 50g
糖 适量 盐 适量
炖肉料 一包 大葱 半根
料酒 适量 冰糖 适量
酱油 1勺

黄豆炖猪脚的做法

养颜美容蹄（黄豆炖猪脚）的做法图解1

步骤1

黄豆提前一晚泡上
养颜美容蹄（黄豆炖猪脚）的做法图解2

步骤2

凉水下猪蹄、大葱、适量料酒。焯水后捞出洗干净备用
养颜美容蹄（黄豆炖猪脚）的做法图解3

步骤3

锅里放油，放入冰糖，炒糖色
养颜美容蹄（黄豆炖猪脚）的做法图解4

步骤4

倒入洗干净的猪蹄子，一点点酱油翻炒上色
养颜美容蹄（黄豆炖猪脚）的做法图解5

步骤5

加开水（可以多加一点水），放入黄豆和炖肉料包，大火烧开后转小火炖两个小时（我中途加了一次热水）出锅前加少许盐。
养颜美容蹄（黄豆炖猪脚）的做法图解6

步骤6

完成～！猪蹄入口即化！汤汁浓郁～

黄豆炖猪脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-24

©本菜谱的做法由 克拉西娃 编写，未经授权不得转载
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