金针菇豆皮卷

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金针菇呀是个宝 豆腐营养更不少 肉丝搭配离不了 一道美味好佳肴

金针菇豆皮卷的用料

豆皮 2张 金针菇 适量
蚝油 1勺半 生抽 2勺
酱油 一勺 糖 半勺
盐 适量 玉米淀粉 5克
清水 半碗 香葱碎 适量
肉丝 2两 番茄酱 1勺
蘑菇粉 适量

金针菇豆皮卷的做法

金针菇豆皮卷的做法图解1

步骤1

金针菇洗净，切去顶部。
金针菇豆皮卷的做法图解2

步骤2

干豆皮用开水烫一下切成长方形。
金针菇豆皮卷的做法图解3

步骤3

里脊肉切丝。
金针菇豆皮卷的做法图解4

步骤4

调一碗汤汁：清水少许，生抽，蒜醋，白糖，耗油，番茄酱，葱蒜末，辣椒碎，蘑菇粉，少许盐，少许淀粉调匀待用。
金针菇豆皮卷的做法图解5

步骤5

豆皮把金针菇一个一个卷起，用牙签插牢。
金针菇豆皮卷的做法图解6

步骤6

锅里放少许油，把穿好的豆皮卷煎制两面金黄。
金针菇豆皮卷的做法图解7

步骤7

平整的摆在盘里。
金针菇豆皮卷的做法图解8

步骤8

肉丝加点酱油，油锅把肉丝滑熟捞出待用。
金针菇豆皮卷的做法图解9

步骤9

底锅入少许油，把蒜末炒香，倒入事先调好的汤汁。
金针菇豆皮卷的做法图解10

步骤10

加入熟肉丝。搅拌均匀。
金针菇豆皮卷的做法图解11

步骤11

把汤汁浇在煎好的金针菇豆皮卷上，一道美味就完成了。好吃。

金针菇豆皮卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-26

©本菜谱的做法由 山里婆婆 编写，未经授权不得转载
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