五香卤蛋

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最近家里的鸭子开始下蛋了，鸭蛋挺多的。孩子不是很喜欢吃水煮蛋，今天就做一个五香蛋吧。

五香卤蛋的用料

鸭蛋 6个 八角 2个
盐 3克 冰糖 10克
老抽 10毫升 料酒 10毫升
耗油 1勺 肉香宝 1勺
生抽 1勺 盐 适量

五香卤蛋的做法

五香卤蛋的做法图解1

步骤1

煮好的鸭蛋，准备好配料
五香卤蛋的做法图解2

步骤2

鸭蛋去壳用牙签在每个鸭蛋上扎10几个洞
五香卤蛋的做法图解3

步骤3

将所有的配料调成一碗酱汁
五香卤蛋的做法图解4

步骤4

准备好锅，将酱汁倒进锅里，鸭蛋也放进锅里，加清水开开火。
五香卤蛋的做法图解5

步骤5

大火煮开，小火慢卤，等锅中的汁水没多少的时候，开大火收一下汁即可
五香卤蛋的做法图解6

步骤6

也可以留一点酱汁，下饭也是跟香的。

五香卤蛋的烹饪技巧

喜欢吃辣的朋友，可以将冰糖换成辣椒哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-26

©本菜谱的做法由 葉子爱吃饭 编写，未经授权不得转载
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