番茄土豆烧牛腩

精品 独家
1.2万 浏览 9 收藏
收藏
夏梦的小厨房
夏梦的小厨房
＋ 关注

许久没有好好吃饭了，上海的这轮疫情来的搓手不及，每天宅在家里。好好休假，同时恢复状态，好好分享做饭，西红柿土豆牛腩这个家常菜，下饭又简单。

番茄土豆烧牛腩的用料

牛腩 250克 西红柿 2个
土豆 2个 葱姜蒜 若干
八角 1个 桂皮 1块
老抽 1勺 生抽 2勺
鸡精 0.5勺 料酒 1勺

番茄土豆烧牛腩的做法

番茄土豆烧牛腩的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
番茄土豆烧牛腩的做法图解2

步骤2

冷水下牛腩葱姜料酒撇去血沫后捞出牛腩洗干净
番茄土豆烧牛腩的做法图解3

步骤3

重新起锅，锅内放入稍许油，放入冰糖炒糖色，放入牛腩翻炒上色后倒入葱姜、八角、桂皮、老抽、生抽、1个番茄加入适量的水，大火水开转小火炖1小时，直至牛肉酥烂。
番茄土豆烧牛腩的做法图解4

步骤4

倒入剩余的番茄、土豆继续炖煮5分钟后大火收汤汁至浓稠，加入盐、味精调味即可出锅

番茄土豆烧牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-29

©本菜谱的做法由 夏梦的小厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

番茄土豆烧牛腩的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 番茄土豆烧牛腩

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 番茄土豆烧牛腩的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活