香菇肉酱意面

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邱邱的厨房日记
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意大利面经常吃，基本都是搭配番茄来做，今天尝试用6月香葱伴侣豆瓣酱和6月香葱伴侣甜面酱做香菇肉酱，来拌意大利面，中西结合，意面劲道爽滑，酱香浓郁，非常好吃！
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

香菇肉酱意面的用料

猪肉 300克 香菇 7朵
意大利面 110克 6月香葱伴侣豆瓣酱 2勺
6月香葱伴侣甜面酱 1勺 生抽 3勺
老抽 1勺 黄瓜 半根
胡萝卜 半根 葱末 适量
姜末 适量

香菇肉酱意面的做法

香菇肉酱意面的做法图解1

步骤1

准备食材备用
香菇肉酱意面的做法图解2

步骤2

猪肉剁成肉末
香菇肉酱意面的做法图解3

步骤3

香菇切丁
香菇肉酱意面的做法图解4

步骤4

取一小碗，加入2勺6月香葱伴侣豆瓣酱
香菇肉酱意面的做法图解5

步骤5

加入一勺6月香葱伴侣甜面酱
香菇肉酱意面的做法图解6

步骤6

加入3勺生抽
香菇肉酱意面的做法图解7

步骤7

加入一勺老抽
香菇肉酱意面的做法图解8

步骤8

搅拌均匀即可
香菇肉酱意面的做法图解9

步骤9

起锅烧油，下入肉末翻炒至变色
香菇肉酱意面的做法图解10

步骤10

加入葱末和姜末，翻炒均匀
香菇肉酱意面的做法图解11

步骤11

加入香菇翻炒均匀
香菇肉酱意面的做法图解12

步骤12

倒入酱汁翻炒均匀
香菇肉酱意面的做法图解13

步骤13

加入一碗水
香菇肉酱意面的做法图解14

步骤14

小火熬至酱汁浓稠
香菇肉酱意面的做法图解15

步骤15

意大利放锅里煮15分钟，熟透捞出过冷水
香菇肉酱意面的做法图解16

步骤16

胡萝卜，黄瓜切丝
香菇肉酱意面的做法图解17

步骤17

把意大利捞出盘中，码入黄瓜丝，胡萝卜丝，舀入香菇肉酱
香菇肉酱意面的做法图解18

步骤18

拌均匀即可，劲道爽滑，酱香浓郁，好吃！

香菇肉酱意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-29

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载
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