自制红豆沙

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苏小暖美食
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家里还剩下好多红豆，今天用红豆在家做红豆沙，做法超级简单，一起学着做下吧

自制红豆沙的用料

红小豆 500克 冰糖 100克
黄油(普通油) 40克

自制红豆沙的做法

自制红豆沙的做法图解1

步骤1

准备红豆，提前一个晚上泡上，捏一下红豆很容易烂就行了
自制红豆沙的做法图解2

步骤2

锅中加入红豆，大火煮开关火
自制红豆沙的做法图解3

步骤3

稍微晾凉一下，加入破壁机中，加入少量清水，打成豆沙
自制红豆沙的做法图解4

步骤4

打好的豆沙倒入锅中，加入冰糖，小火熬制融化后，再加入黄油，不停搅拌，让豆沙把油全部吸收
自制红豆沙的做法图解5

步骤5

随着水分的蒸发，豆沙慢慢变浓稠了！

自制红豆沙的烹饪技巧

小伙伴们，破壁机打豆子时一定记得要少加水，机器能转动就行了，不要加水加特别多了，加水多了特别难熬！一定记得！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-30

©本菜谱的做法由 苏小暖美食 编写，未经授权不得转载
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