锅包肉

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孩子不爱吃饭怎么办？酸酸甜甜的锅包肉解决你的烦恼~ 恰到好处的甜味酱汁包裹在每一寸软嫩的肉上，完美中和了猪肉原本的厚重口感，宝贝们都馋哭啦，家长快来试试看吧！

锅包肉的用料

里脊肉 250g 土豆淀粉 100g
胡萝卜 1根 油 10ml
大葱 适量 姜块 5g
香菜 10g “太太乐原味鲜”料酒 10ml
白醋 10ml 白糖 10g
盐 少许 胡椒粉 少许

锅包肉的做法

#宝贝吃饭啦#锅包肉的做法图解1

步骤1

土豆淀粉浸泡30分钟以上，倒掉清水，只留沉底淀粉和成面糊。
#宝贝吃饭啦#锅包肉的做法图解2

步骤2

脊肉切片用盐、“太太乐原味鲜”料酒和白胡椒粉，腌制20分钟。再把肉块与面糊相揉。中火热油，炸肉块，捞出备用。
#宝贝吃饭啦#锅包肉的做法图解3

步骤3

锅底少油，加葱姜丝爆香，加入少许盐、糖醋汁，待料汁变得粘稠倒入肉块，最后加入胡萝卜丝翻炒均匀，加以香菜点缀，即可出锅。

锅包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-31

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载
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