红烧鲳鱼

红烧鲳鱼

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Yannie.Q105
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高蛋白，易做。

红烧鲳鱼的用料

鲳鱼 1条 姜片 3片
蒜片 2个 葱花 适量
盐 适量 冰糖 3小粒
老抽 适量 生抽 适量
花椒 8粒 食用油 适量
料酒 适量 干辣椒 3个

红烧鲳鱼的做法

红烧鲳鱼的做法图解1

步骤1

鲳鱼洗净，内脏冲洗干净，背上划几刀，配料准备好。
红烧鲳鱼的做法图解2

步骤2

锅热放油，油热放入鲳鱼两面煎制金黄，加入葱姜蒜，干辣椒，花椒炒香。
红烧鲳鱼的做法图解3

步骤3

加入清水，倒入适量料酒，生抽，老抽，放冰糖和适量盐，大火烧开，转中小火慢炖。
红烧鲳鱼的做法图解4

步骤4

收汁后，撒上葱花出锅。

红烧鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-02

©本菜谱的做法由 Yannie.Q105 编写，未经授权不得转载
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