木耳云丝拌腐竹

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1.天天慢慢热了，做点爽口下饭的凉拌菜吧 2.前面有发布辣椒油的做法，可以翻着看下哦

木耳云丝拌腐竹的用料

植物油 少许 香醋 4勺
生抽 3勺 白砂糖 20克
盐 10克 辣椒油 2勺
花椒油 少许 蚝油 1勺
干木耳 30克 腐竹 30克
云丝 30克 葱 1根
香菜 3根

木耳云丝拌腐竹的做法

木耳云丝拌腐竹的做法图解1

步骤1

木耳、云丝、腐竹洗提前泡发好备用
木耳云丝拌腐竹的做法图解2

步骤2

起锅烧水加上少许食用油，水开下云丝和腐竹，水开捞出，然后下木耳水开煮上两分钟
木耳云丝拌腐竹的做法图解3

步骤3

木耳、云丝、腐竹冲凉水，加上葱和香菜放入盆中备用
木耳云丝拌腐竹的做法图解4

步骤4

加入少许盐、生抽、香醋、辣椒油、蚝油、花椒油、糖、葱花、香菜搅拌均匀
木耳云丝拌腐竹的做法图解5

步骤5

封上保鲜膜放入冰箱半小时，也可以不放冰箱，盛出上桌

木耳云丝拌腐竹的烹饪技巧

1.云丝腐竹豆制品本身都是熟的，水开下锅煮开水开就可以捞出 2.木耳根据个人口感可以多煮一会 3.不吃辣的可以不放辣椒油和花椒油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-03

©本菜谱的做法由 Blackandwhite 编写，未经授权不得转载
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