葱油饼

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小孙爱吃肉、
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葱油饼的用料

面粉 300克 开水 70克
凉水 70克 小葱 2颗
食用油 适量 盐 3克

葱油饼的做法

葱油饼的做法图解1

步骤1

一半开水，一半凉水，加葱花和盐把面揉成团
葱油饼的做法图解2

步骤2

两勺面粉，三勺热油调成油酥
葱油饼的做法图解3

步骤3

把面分成小团，表面刷油，盖保鲜膜松弛半小时
葱油饼的做法图解4

步骤4

把面擀成圆饼，半径处切一刀
葱油饼的做法图解5

步骤5

从切口处转圈卷成一个锥形，大头朝下，按压擀平
葱油饼的做法图解6

步骤6

擀成一个圆饼
葱油饼的做法图解7

步骤7

锅里刷食用油，电饼铛加热，放入饼胚，表面刷油
葱油饼的做法图解8

步骤8

反复翻面，烙至两面金黄
葱油饼的做法图解9

步骤9

柔软多层，葱香浓郁

葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-06

©本菜谱的做法由 小孙爱吃肉、 编写，未经授权不得转载
分类： 烙 电器 电饼铛 香 葱香味
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