三汁焖锅

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张吻吻
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简单，入味，零难度，味道超赞！在乍暖还寒的冬春季，一锅焖锅下肚，暖融融热乎乎，整个人都精神了
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

三汁焖锅的用料

鸡翅 10个 大虾 10只
鹌鹑蛋 15个 土豆 2个
胡萝卜 半根 麻椒 1个
红椒 1个 洋葱 半个
蒜 6瓣 盐 适量
大头菜 适量 平菇 适量
【酱汁材料】 用量 料酒 2勺
辣椒粉 2勺 白胡椒粉 适量
生抽 2勺 老抽 1勺
蚝油 2勺 番茄酱 2勺
6月香甜面酱 2勺 6月香豆瓣酱 2勺
白糖 1勺

三汁焖锅的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#三汁焖锅的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。鸡翅提前一晚洗净划两刀，用甜面酱，料酒，酱油，辣椒粉抓匀腌制。冷藏
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#三汁焖锅的做法图解2

步骤2

秘制酱料：酱油，料酒，白糖，老抽，耗油，白胡椒粉，番茄酱拌匀
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#三汁焖锅的做法图解3

步骤3

加入6月香豆瓣酱，甜面酱
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#三汁焖锅的做法图解4

步骤4

全部搅匀的样子
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#三汁焖锅的做法图解5

步骤5

平底锅煎一下鸡翅，盛出
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#三汁焖锅的做法图解6

步骤6

下大蒜和洋葱炒出香味
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#三汁焖锅的做法图解7

步骤7

倒入各种配菜，炒匀
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#三汁焖锅的做法图解8

步骤8

放入鸡翅，倒入秘制酱料
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#三汁焖锅的做法图解9

步骤9

盖盖子小火焖20分钟
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#三汁焖锅的做法图解10

步骤10

放入虾，继续盖盖子焖8到10分钟
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#三汁焖锅的做法图解11

步骤11

时间到打开盖子尝尝味道。如果觉得淡可以适量加一点盐。大火收汁至粘稠
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#三汁焖锅的做法图解12

步骤12

三汁焖锅完成。最后撒芝麻和香菜。我觉得香菜是灵魂
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#三汁焖锅的做法图解13

步骤13

香气扑鼻，食欲大开

三汁焖锅的烹饪技巧

此秘制酱料属于万能料，可以搭配任何你喜欢的蔬菜，肉丸，海鲜。 另外蔬菜类不需要提前腌制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-08

©本菜谱的做法由 张吻吻 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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