拒绝肉腥！好喝的皮蛋瘦肉粥

独家
6071 浏览 21 收藏
收藏
很酷的辣辣
很酷的辣辣
＋ 关注

就是喜欢变着花样做饭，早上老公送我上班，一人一杯外带，太幸福啦！

皮蛋瘦肉粥的用料

米 2人份 特级瘦肉 半盒
皮蛋 1个 姜 1片
小葱 1颗 蚝油 少量
料酒 少量 生抽 半勺
生粉 1勺 盐 少许

皮蛋瘦肉粥的做法

拒绝肉腥！好喝的皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

先把米淘洗干净泡一会，然后加入很少量的几滴油，抓匀，然后按照煮白粥那样正常煮就好； 我用的电饭煲的煮粥功能，1小时；
拒绝肉腥！好喝的皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

肉切成很短的小细条（短了喝起来方便），然后放入适量的生抽、料酒、蚝油、姜丝、生粉，抓匀腌制一下
拒绝肉腥！好喝的皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

把姜丝挑出去，用少量油炒至变色（处理肉很重要！这样既嫩又不腥！信我！）
拒绝肉腥！好喝的皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

把皮蛋切成小丁，一丢丢姜切碎、葱花备用
拒绝肉腥！好喝的皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤5

大概在剩余20-30分钟左右加入炒好的瘦肉、皮蛋和姜碎，临出锅前撒入葱花，黑胡椒（我用的研磨的）、白胡椒粉、和少许食用盐，就可以出锅啦！超级好喝！信我；
拒绝肉腥！好喝的皮蛋瘦肉粥的做法图解6

步骤6

想要打包的，盛出来晾一会再装啊，妥妥幸福早/晚餐！和老公一人一杯，一起去上班！

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧

备注：每个人口味不同，煮粥方法也不尽相同，大家根据自己喜好灵活调整啊，没什么固定做法一定要怎样，喜欢、开心就好了！ ❤祝大家煮粥成功哈哈哈哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-13

©本菜谱的做法由 很酷的辣辣 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

皮蛋瘦肉粥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 拒绝肉腥！好喝的皮蛋瘦肉粥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 拒绝肉腥！好喝的皮蛋瘦肉粥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活