糯叽叽的【粗粮圆子】润肠助消化！

精品
4.4万 浏览 459 收藏
收藏
蜜桃厨房
蜜桃厨房 蜜桃厨房
＋ 关注


粗粮本身属于加工过程简单的粮食，保存了许多细粮中没有的营养成分。 就拿高粱来说，富含粗纤维和多种氨基酸、微量元素，这些物质对人体肠胃的消化功能大有帮助。 中医也认为，高粱味甘性温，能和胃、健脾、止泻，食疗价值相当高，可以用来对付消化不良、湿热、小便不利等。 高粱米粗粝，磨成高粱粉则口感细腻很多，吃法也多样化，可以制成干饭、稀粥，也可用来做糕团、馒头、饼干等。 我今天是用高粱粉和糯米粉，按1：1的比例捏成小团，既有杂粮谷香，又有糯实口感，相当讨家人喜欢~

粗粮圆子的用料

粗粮圆子：高粱粉 100g 糯米粉 100g
清水 150g 青菜鸡蛋汤：鸡蛋 3个
小油菜苗 80g 盐 5g
鸡精 1g 蒜油 10g
蒜酥 5g

粗粮圆子的做法

糯叽叽的【粗粮圆子】润肠助消化！的做法图解1

步骤1

1.高粱粉、糯米粉倒入大碗中搅拌均匀，倒入清水拌匀至无干粉状态，下手揉成团，分成15g/个，搓成圆球备用 鸡蛋打散，倒入锅中炒散炒熟备用
糯叽叽的【粗粮圆子】润肠助消化！的做法图解2

步骤2

2.烧一锅热水（大约1.5L左右），水开后下入搓好的粗粮圆子， 煮至全部浮起再煮2分钟
糯叽叽的【粗粮圆子】润肠助消化！的做法图解3

步骤3

3.加入炒好的鸡蛋和小油菜翻拌均匀， 加入盐、鸡精、蒜油、蒜酥调味即可

粗粮圆子的烹饪技巧

1.此菜谱可以做约24个小圆子，够2~3个人的分量 2.最近家里熬有蒜酥和蒜油，所以加了些进去，特别香；家里没有的可以用适量的香油代替哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-14

©本菜谱的做法由 蜜桃厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

粗粮圆子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糯叽叽的【粗粮圆子】润肠助消化！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 糯叽叽的【粗粮圆子】润肠助消化！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活