酥脆掉渣！在家做出甜品店的颜值，拿去送礼超有面子~

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春天是野餐和春游的季节，带上一份自制的『草莓黄油曲奇』，粉嫩的高颜值和朋友分享超有面子，做法还很简单哦。

草莓黄油曲奇的用料

低筋面粉 50g 黄油 40g
杏仁粉 10g 白糖 15g
牛奶 10g 粉色色素 适量
黑白巧克力酱 适量 草莓片 适量

草莓黄油曲奇的做法

酥脆掉渣！在家做出甜品店的颜值，拿去送礼超有面子~的做法图解1

步骤1

黄油软化，加白糖搅打均匀至膨胀发白。
酥脆掉渣！在家做出甜品店的颜值，拿去送礼超有面子~的做法图解2

步骤2

加入牛奶，继续搅打均匀。
酥脆掉渣！在家做出甜品店的颜值，拿去送礼超有面子~的做法图解3

步骤3

倒入杏仁粉和低筋面粉，搅拌成冰淇淋的状态。
酥脆掉渣！在家做出甜品店的颜值，拿去送礼超有面子~的做法图解4

步骤4

再加粉色可食用色素，一点点加直到调出满意的颜色。
酥脆掉渣！在家做出甜品店的颜值，拿去送礼超有面子~的做法图解5

步骤5

装入裱花袋。
酥脆掉渣！在家做出甜品店的颜值，拿去送礼超有面子~的做法图解6

步骤6

烤箱版：烤盘铺油纸，挤入曲奇糊呈圆环状，中心可以空大一些。
酥脆掉渣！在家做出甜品店的颜值，拿去送礼超有面子~的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱，150度，烤15分钟。
酥脆掉渣！在家做出甜品店的颜值，拿去送礼超有面子~的做法图解8

步骤8

烤盘铺油纸挤入曲奇，光波炉垫5厘米高的盘子，放入烤盘用光波组合一（光波组合键按2下）烤6分钟，中途烤盘里外掉个头，继续烤完剩余时间。
酥脆掉渣！在家做出甜品店的颜值，拿去送礼超有面子~的做法图解9

步骤9

烤完取出冷却一下，等曲奇变硬后翻个面（刚烤完不要移动，会很容易碎）。再用光波组合一（光波组合键按2下）烤3分钟，中途烤盘里外掉个头。
酥脆掉渣！在家做出甜品店的颜值，拿去送礼超有面子~的做法图解10

步骤10

中心随意挤入黑或白巧克力酱。
酥脆掉渣！在家做出甜品店的颜值，拿去送礼超有面子~的做法图解11

步骤11

盖上草莓片。
酥脆掉渣！在家做出甜品店的颜值，拿去送礼超有面子~的做法图解12

步骤12

最后挤上巧克力酱装饰即可。
酥脆掉渣！在家做出甜品店的颜值，拿去送礼超有面子~的做法图解13

步骤13

把浪漫藏进曲奇里，不能出门也能感受春天~

草莓黄油曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-14

©本菜谱的做法由 老板娘微食记 编写，未经授权不得转载
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