0蔗糖 全麦吐司，减脂期也可以多吃两片了

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全麦吐司的用料

高筋面粉 170克 全麦粉 110克
奶粉 20克 蜂蜜 20克
盐 3克 干酵母 3克
冰水 180克 黄油 20克

全麦吐司的做法

#莓语健康日记#0蔗糖 全麦吐司，减脂期也可以多吃两片了的做法图解1

步骤1

除黄油以外，主面团原料混合在一起揉出厚膜
#莓语健康日记#0蔗糖 全麦吐司，减脂期也可以多吃两片了的做法图解2

步骤2

加入黄油继续揉，揉出手套膜，室温发酵至原来的2倍大
#莓语健康日记#0蔗糖 全麦吐司，减脂期也可以多吃两片了的做法图解3

步骤3

轻轻拍拍气泡，折叠两次
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步骤4

继续发酵至3倍大
#莓语健康日记#0蔗糖 全麦吐司，减脂期也可以多吃两片了的做法图解5

步骤5

切割成3份，滚圆后，排气整型
#莓语健康日记#0蔗糖 全麦吐司，减脂期也可以多吃两片了的做法图解6

步骤6

卷起
#莓语健康日记#0蔗糖 全麦吐司，减脂期也可以多吃两片了的做法图解7

步骤7

放入土司盒内发酵到9分满
#莓语健康日记#0蔗糖 全麦吐司，减脂期也可以多吃两片了的做法图解8

步骤8

烤箱210度40分钟， 出炉后要立刻脱模

全麦吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-16

©本菜谱的做法由 锦栗的李_嗨 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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