封控期间逼着第一次擀饺子皮

精品 独家
2.3万 浏览 80 收藏
收藏
果洛多
果洛多
＋ 关注

上海疫情BF 人的同时，也逼出一批厨师，为了生存也是拼了。做了面包做蛋糕，这下又开始自制饺子皮，准备包饺子，在此做个记录，留下这不同寻常的日常

擀饺子皮的用料

普通面粉 300克 玉米淀粉 20克
盐 3克 玉米油 20克
水 150克

擀饺子皮的做法

封控期间逼着第一次擀饺子皮的做法图解1

步骤1

所有材料混合揉成团即可，盖上保鲜膜醒发15分钟
封控期间逼着第一次擀饺子皮的做法图解2

步骤2

15分钟到，再揉2分钟，此时面团已经比较光滑了，再盖上保鲜膜进行第二次醒发，也是15分钟
封控期间逼着第一次擀饺子皮的做法图解3

步骤3

再一次揉和醒面，经过三醒三揉，面团已经很光滑柔软了。便可以擀皮了。
封控期间逼着第一次擀饺子皮的做法图解4

步骤4

分成36个小剂子，擀成圆片。第一次做功夫欠佳，不太圆，自己吃就将就着吧
封控期间逼着第一次擀饺子皮的做法图解5

步骤5

暂时不用的可以装袋放冷藏

擀饺子皮的烹饪技巧

饺子皮之间为防黏连，必须撒许多面粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-18

©本菜谱的做法由 果洛多 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

擀饺子皮的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 封控期间逼着第一次擀饺子皮

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 封控期间逼着第一次擀饺子皮的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活