草莓蛋糕

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干饭人蕾蕾
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草莓蛋糕的用料

蛋黄糊 低筋面粉 84克
糖 10克 牛奶 50g
玉米油 50g 蛋黄 5个
蛋糕表面装饰 淡奶油 470g
砂糖 45g 草莓 一筐
糖粉 少许 蛋白霜
蛋清 5个 白糖 40克
柠檬汁 几滴

草莓蛋糕的做法

草莓蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离，牛奶玉米油白砂糖倒入蛋黄中搅拌，柠檬汁放入蛋清中，用电动打蛋器打蛋清，分三次加糖，打至尖尖不倒。再把蛋清液倒入蛋黄液中搅拌。好了后倒入烤箱盘，120℃提前预热，120℃—25分钟，140℃—15分钟主要上色的。最后15分钟的时候最好在旁边看着，因为每个烤箱的脾气是不一样的。烤好后倒置等冷却下来再操作（涂抹奶油一部分就不说了，毕竟我不是专业的）。以上步骤都没有图片因为我拍了视频，连在一起可以将就这看看吧。哈哈

草莓蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-19

©本菜谱的做法由 干饭人蕾蕾 编写，未经授权不得转载
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