牛肉针香胡辣汤

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【6-301】 这是一个天晚煮锅糊涂汤有啥添啥随便放的故事……确实有嗲像我家这边的咸糊涂 ----- 2022.04.19

牛肉针香胡辣汤的用料

金针菇 一大把 木耳 一小把
黄花菜 一小把 腐竹丝 一小把
牛肉 自选 盐 可
鸡汁 选 香菜 好几根
白胡椒粉 多 黑胡椒粉 来
花椒粉 点 五香粉 少
辣椒粉 来 香油 几滴
藤椒油 几滴 淀粉 两份
面粉 一份

牛肉针香胡辣汤的做法

牛肉针香胡辣汤的做法图解1

步骤1

根据自己想要汤量往锅里加水，随便扔上些提前泡软统一好队形的金针木耳腐竹丝
牛肉针香胡辣汤的做法图解2

步骤2

大火烧开转中火，洗把子金针菇顺手切小段扔进去一起煮
牛肉针香胡辣汤的做法图解3

步骤3

然后扒翻下家里有没有什么好熟能煮的牛肉制品，肉丸肉饼酱卤肉都可以随便切切也扔里
牛肉针香胡辣汤的做法图解4

步骤4

盖上盖子煮它三五分钟，估摸着菇肉能吃了开盖加料调调口--就糖盐鸡汁调味粉那些
牛肉针香胡辣汤的做法图解5

步骤5

温柔搅和匀分批往里加小半碗抽空兑好的面粉淀粉混合水调整成自己喜欢的浓稠度
牛肉针香胡辣汤的做法图解6

步骤6

大概是菜肉悬浮不沉底的状态，完事儿舀口汤尝尝小心烫看情况补料调整下颜色和味道
牛肉针香胡辣汤的做法图解7

步骤7

就味道淡了补生抽颜色淡了点老抽那样子，小火咕嘟着拿个碗随便抖上些黑白胡椒花椒粉辣椒十三五香粉
牛肉针香胡辣汤的做法图解8

步骤8

点几滴香油藤椒油怼把子香菜加勺汤搅和匀了关火把热乎烫嘴的糊涂粥往里一冲就好了
牛肉针香胡辣汤的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

牛肉针香胡辣汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-19

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