酱香鸡翅

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石头妈1
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鸡翅估计是好多娃的最爱我家娃也不例外尤其喜爱可乐鸡翅，但可乐比较甜对牙齿不太友好，所以这次试着做了这个酱香鸡翅反响还不错。
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

酱香鸡翅的用料

翅中 适量 6月香葱伴侣豆瓣酱 半勺
6月香葱伴侣甜面酱 1勺 奥尔良腌料 1勺
食用油 少许 料酒 1勺
葱姜 少许 老抽 少许
水淀粉 少许

酱香鸡翅的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅泡一会洗净，甜面酱、豆瓣酱备用
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅至中间切开，方便入味还宜熟
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香鸡翅的做法图解3

步骤3

全部切开
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香鸡翅的做法图解4

步骤4

甜面酱、豆瓣酱放入碗中倒入清水混匀
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香鸡翅的做法图解5

步骤5

鸡翅放入容器中加入1勺料酒，1勺奥尔良腌料抓匀腌制半小时
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香鸡翅的做法图解6

步骤6

锅中放入油，把鸡翅摆入锅中煎制两面金黄色
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香鸡翅的做法图解7

步骤7

放入葱姜倒入酱汁
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香鸡翅的做法图解8

步骤8

再加入少许清水，加入少许老抽加深以下颜色烧开后转小火慢炖
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香鸡翅的做法图解9

步骤9

最后勾入少许水淀粉至浓稠即可
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香鸡翅的做法图解10

步骤10

出锅装盘撒上少许白芝麻
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香鸡翅的做法图解11

步骤11

酱香浓郁入口即脱骨

酱香鸡翅的烹饪技巧

鸡翅至中间切开腌制更方便入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-20

©本菜谱的做法由 石头妈1 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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