酱香鸡蛋饼

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小敏～～
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鸡蛋饼的升级款 自己煎饼自己调酱，口感比较细腻，酱香味浓郁 做法简单 早餐 午餐 晚餐都可以是它

酱香鸡蛋饼的用料

面粉 2汤匙 鸡蛋 2个
盐 少许 水 适量
豆瓣酱 1勺 番茄酱 1勺
黄豆酱 1勺 五香粉 半勺
白糖 半勺 蚝油 1勺
淀粉 1勺 蒜末 适量
葱花 适量 香菜 适量

酱香鸡蛋饼的做法

酱香鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

把一勺黄豆酱，一勺番茄酱（也可以用蒜蓉酱），一勺蚝油，一勺淀粉，半勺糖，半勺五香粉，再加半碗清水一起搅拌均匀备用
酱香鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

蒜末提前准备好 锅里倒入油，油热放蒜末，接着放一勺豆瓣酱，炒出红油 刚刚准备好的料汁搅一搅倒入锅中，用勺子搅煮至变粘稠即可出锅
酱香鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

接着调面粉，2汤匙面粉加少许葱花，加入清水搅拌均匀 面粉搅拌均匀后加入2个鸡蛋拌匀 面糊搅拌均匀后再加少许盐，增加口感
酱香鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

调好的面粉可以煎3-4个，煎至两面金黄即可
酱香鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

鸡蛋饼煎好后放一勺酱抹匀，撒上葱花白芝麻，还可以加点香菜
酱香鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

早餐，晚餐，午餐都可以是它
酱香鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

方法简单，快来试试

酱香鸡蛋饼的烹饪技巧

里面有一种调料用的是番茄酱，也可以用蒜蓉酱的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-28

©本菜谱的做法由 小敏～～ 编写，未经授权不得转载
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