葱姜鸡

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依然没有故事，依然是为了吃饭

葱姜鸡的用料

小公鸡 半只 香葱段 适量
姜 3-5片 生抽 适量
盐 适量 玉米淀粉 适量
植物油 适量 米酒 少许
葱花 少许 蒜片 少许
糖 适量

葱姜鸡的做法

葱姜鸡的做法图解1

步骤1

鸡切小块，清洗干净，加入适量生抽，盐，糖腌制，加适量淀粉锁味
葱姜鸡的做法图解2

步骤2

腌制30分钟
葱姜鸡的做法图解3

步骤3

热锅冷油
葱姜鸡的做法图解4

步骤4

将鸡肉分批煎至焦黄，盛出，舍去煎出的油
葱姜鸡的做法图解5

步骤5

重新起锅，加油煸香蒜片，姜片和葱花
葱姜鸡的做法图解6

步骤6

倒入鸡块翻炒2分钟
葱姜鸡的做法图解7

步骤7

加入少许米酒继续翻炒2-3分钟，没有米酒就用料酒凑合一下吧
葱姜鸡的做法图解8

步骤8

加入香葱段翻炒30秒-1分钟
葱姜鸡的做法图解9

步骤9

盛出

葱姜鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-28

©本菜谱的做法由 零露瀼瀼 编写，未经授权不得转载
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