满口爆香的蒜蓉青口

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汕头吃法，【蒜香青口】，今天碰巧看到有青口就买回来一些，做给大家吃，都说好吃。

蒜蓉青口的用料

青口 20个 蒜蓉 适量
姜末 适量 葱 1根
酱油 1勺 高堂菜脯《萝卜干》 适量

蒜蓉青口的做法

满口爆香的蒜蓉青口的做法图解1

步骤1

姜切碎，锅中下油，炒黄炒香加入到切碎的大蒜、萝卜干中备用。
满口爆香的蒜蓉青口的做法图解2

步骤2

青口打开一半，清洗干净备用。
满口爆香的蒜蓉青口的做法图解3

步骤3

所有食材大集中，大蒜、萝卜干切碎，放入碗中，姜切碎锅中下油炒香，加入到大蒜中，葱花切碎备用。
满口爆香的蒜蓉青口的做法图解4

步骤4

大蒜碗中加入一勺的生抽，搅拌均匀备用。
满口爆香的蒜蓉青口的做法图解5

步骤5

这是拌好的配料，加入到每个青口的上面。
满口爆香的蒜蓉青口的做法图解6

步骤6

每个青口上面添加上蒜蓉酱料，锅中加水烧开，上笼蒸3到5分钟（我的青口个头大，蒸了五分钟），出锅撒上葱花即可食用。青口一定要把握好蒸煮时间，蒸久了它就会缩小变老发硬，没有口感不好吃。
满口爆香的蒜蓉青口的做法图解7

步骤7

这是做好的成品，好看好吃。
满口爆香的蒜蓉青口的做法图解8

步骤8

来一张全家福。
满口爆香的蒜蓉青口的做法图解9

步骤9

再来一张黑泥蛏。

蒜蓉青口的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-29

©本菜谱的做法由 三人行2668 编写，未经授权不得转载
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