免油炸，外酥里嫩的香烤带鱼

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带鱼不要清蒸或者红烧啦！丢进空气炸锅烤一烤！超级香！ 鲜香入味，微辣的口感，一点腥味都没有！腌制+烤，免油炸，超级简单，有手就能做的菜！
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香烤带鱼的用料

带鱼 2条 姜片 5片
洋葱 半只 葱 3根
干辣椒 1个 盐 半勺
糖 1勺 料酒 2勺
蚝油 1勺 生抽 2勺
醋 1勺 黑胡椒粉 适量
玉米油 适量

香烤带鱼的做法

免油炸，外酥里嫩的香烤带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼处理干净，切成合适长短的段。准备其他配料。
免油炸，外酥里嫩的香烤带鱼的做法图解2

步骤2

葱段、洋葱、姜片、干辣椒放入，加半勺盐和1勺糖。
免油炸，外酥里嫩的香烤带鱼的做法图解3

步骤3

然后加2勺料酒去腥。
免油炸，外酥里嫩的香烤带鱼的做法图解4

步骤4

1勺米醋+1勺蚝油+2勺生抽酱油+磨上适量黑胡椒粉。
免油炸，外酥里嫩的香烤带鱼的做法图解5

步骤5

拌匀腌制1小时。
免油炸，外酥里嫩的香烤带鱼的做法图解6

步骤6

空气炸锅垫油纸托喷上适量玉米油防黏，腌制好的带鱼排入。
免油炸，外酥里嫩的香烤带鱼的做法图解7

步骤7

180度-200度烤20分钟，最后5分钟翻面烤。
免油炸，外酥里嫩的香烤带鱼的做法图解8

步骤8

撒上葱花就搞定啦！
免油炸，外酥里嫩的香烤带鱼的做法图解9

步骤9

成品
免油炸，外酥里嫩的香烤带鱼的做法图解10

步骤10

成品

香烤带鱼的烹饪技巧

1、腌制的调料量可以按比例增加，具体看带鱼的量。带鱼一定要选肉质厚的，吃起来很香，新鲜！ 2、烘烤时间和温度供参考！ 3、不爱刷锅就学我垫纸托！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-05

©本菜谱的做法由 尘晓美食记录 编写，未经授权不得转载
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