虾尾拌面

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不二神雕
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又是吃虾尾的季节！这个方法炒的虾尾太入味儿了！

虾尾拌面的用料

方便面 2块 龙虾尾 二斤
火锅底料 半块 香菜 3根
蒜末 半头蒜 小米椒 2个
糖 5克 盐 3克
生抽 2勺 耗油 2勺
生姜料酒 适量

虾尾拌面的做法

虾尾拌面的做法图解1

步骤1

虾尾冷水下锅，加入料酒和姜片，水开捞出
虾尾拌面的做法图解2

步骤2

油锅下火锅底料，蒜末，小米辣，葱，姜。可以放些花椒和香叶，炒出红油
虾尾拌面的做法图解3

步骤3

下虾尾翻炒
虾尾拌面的做法图解4

步骤4

加入糖，盐，生抽，耗油
虾尾拌面的做法图解5

步骤5

加一罐啤酒，没过虾尾，炖十分钟
虾尾拌面的做法图解6

步骤6

放面饼，煮熟
虾尾拌面的做法图解7

步骤7

下香菜，翻炒

虾尾拌面的烹饪技巧

不喜辣的可以不放小米椒和火锅底料，蒜蓉多些，也很好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-05

©本菜谱的做法由 不二神雕 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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