让厨房小白秒变大厨的蒜蓉粉丝蒸虾

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清清颜
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这是一道可以上桌招待客人的硬菜，我们那逢年过节家宴上或婚嫁酒席上都会岀现的一道菜每逢过年过节我爸就会做这道菜招待客人，做法简单又好吃

蒜蓉粉丝蒸虾的用料

海虾 适量 粉丝 1把
蒜蓉 适量 葱末 4-5根
生抽 1勺 蚝油 1勺
盐 少许 糖 少许

蒜蓉粉丝蒸虾的做法

让厨房小白秒变大厨的蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解1

步骤1

①粉丝泡软，虾去虾线，背部剪开，用菜刀背面轻轻在虾肉上轻轻剁几下，切记不要剁断哦，虾头不剪哦~
让厨房小白秒变大厨的蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解2

步骤2

②蒜蓉剁好加入几根葱末，锅里热油倒蒜蓉炒香，加入1勺生抽➕1勺蚝油➕少许盐和小半勺糖 两勺李锦记蒜蓉辣椒酱，稍微翻炒下盛岀备用
让厨房小白秒变大厨的蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解3

步骤3

③把泡软的粉丝铺在盘子(我爸做这道菜喜欢把粉丝加点油和少许盐抓匀，这样粉丝蒸岀来比较入味，可加可不加，看个人口味)把开好背的虾摆盘摆好，淋上刚做好的蒜蓉酱，水开蒸8-10分钟，岀锅撒上葱花

蒜蓉粉丝蒸虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-07 · 广东省

©本菜谱的做法由 清清颜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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