清热润肺的菜干猪骨汤

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爱做饭的苏苏吖
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“你湿热哦” 估计是每个广东人从小都会被妈妈说的 有什么不舒服就是 “湿热哦” 每一次说完 妈妈都会煲上凉茶或者汤水 特别是转季的时候 菜干猪骨汤是常备的 菜干都是上一年就晒好的
参与活动: #妈妈手中的安心味#

菜干猪骨汤的用料

猪骨 1000g 菜干 60g
蜜枣 1个 盐 适量
陈皮 适量 水 适量
胡萝卜 1根 莲子 一小把
茯苓 一小把 陈皮 1块
姜片 4片

菜干猪骨汤的做法

#妈妈手中的安心味#清热润肺的菜干猪骨汤的做法图解1

步骤1

准备好全部材料
#妈妈手中的安心味#清热润肺的菜干猪骨汤的做法图解2

步骤2

放姜片陈皮和适量水煮开
#妈妈手中的安心味#清热润肺的菜干猪骨汤的做法图解3

步骤3

另一边猪骨焯水
#妈妈手中的安心味#清热润肺的菜干猪骨汤的做法图解4

步骤4

菜干和其他材料用水浸泡，菜干要多洗几次洗净泥沙
#妈妈手中的安心味#清热润肺的菜干猪骨汤的做法图解5

步骤5

焯水的猪骨用清水洗净浮末
#妈妈手中的安心味#清热润肺的菜干猪骨汤的做法图解6

步骤6

全部材料放进锅里，大火煮开转中火煲1-1.5小时
#妈妈手中的安心味#清热润肺的菜干猪骨汤的做法图解7

步骤7

出锅前放盐调味
#妈妈手中的安心味#清热润肺的菜干猪骨汤的做法图解8

步骤8

菜干猪骨汤就做好了

菜干猪骨汤的烹饪技巧

菜干不用放太多，太多容易涩 菜干菜干比较寒凉，体寒的朋友少量食用或咨询医生后再食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-08

©本菜谱的做法由 爱做饭的苏苏吖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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