普通面粉变成蛋糕粉(低筋面粉)

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燕小侠（Ivy）
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疫情封城快2个月了！把买的低筋面粉折腾完了，用家里的普通面粉做蛋糕粉，继续折腾

把普通面粉变成蛋糕粉的用料

普通面粉 500克 碗 大碗
保鲜膜 适量

把普通面粉变成蛋糕粉的做法

普通面粉变成蛋糕粉(低筋面粉)的做法图解1

步骤1

1.蒸锅里加入冷水，蒸包子加多少水就多少，实在不知道就按照锅的大小，加入锅3分之2的水 2.用电子秤500克面粉，其实多少都行，我觉得500克刚好！
普通面粉变成蛋糕粉(低筋面粉)的做法图解2

步骤2

3.用家里的勺子把面粉压压实
普通面粉变成蛋糕粉(低筋面粉)的做法图解3

步骤3

4.用筷子插几个孔，到底！
普通面粉变成蛋糕粉(低筋面粉)的做法图解4

步骤4

5.包上保鲜膜，裹好不要漏气，粘不住就在碗外侧抹点水 6.水开了上锅大火蒸15分钟
普通面粉变成蛋糕粉(低筋面粉)的做法图解5

步骤5

6.时间到，把蒸好的面粉碗拿出来，去除保鲜膜！找一个深一点的盆，再把面碗倒扣在盆里
普通面粉变成蛋糕粉(低筋面粉)的做法图解6

步骤6

用勺子把面颗粒压碎，凉透了装在保鲜袋里或者面粉袋子！不要担心小颗粒，做蛋糕可以过筛！

把普通面粉变成蛋糕粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-11

©本菜谱的做法由 燕小侠（Ivy） 编写，未经授权不得转载

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