水煮牛肉

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夏天到了，吃饭没胃口，试试这道水煮牛肉吧！麻辣鲜香，肉质鲜嫩，超级下饭！
参与活动: #妈妈手中的安心味#

水煮牛肉的用料

牛肉 400克 莴笋 半根
金针菇 半个 豆芽 一把
葱姜蒜 适量 生抽 2勺
蚝油 一勺 料酒 一勺
火锅料 一块 胡椒粉 一小勺
淀粉 一勺 油 适量汤匙
水 适量 小米椒 2个
辣椒面 适量

水煮牛肉的做法

#妈妈手中的安心味#水煮牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切成薄片
#妈妈手中的安心味#水煮牛肉的做法图解2

步骤2

加入一勺料酒
#妈妈手中的安心味#水煮牛肉的做法图解3

步骤3

加入2勺生抽
#妈妈手中的安心味#水煮牛肉的做法图解4

步骤4

加入一勺蚝油
#妈妈手中的安心味#水煮牛肉的做法图解5

步骤5

加入一小勺胡椒粉，一勺淀粉
#妈妈手中的安心味#水煮牛肉的做法图解6

步骤6

加入适量食用油锁住水分，抓拌均匀腌制片刻
#妈妈手中的安心味#水煮牛肉的做法图解7

步骤7

起锅烧油，下入葱蒜爆香，加入一块火锅料炒至融化
#妈妈手中的安心味#水煮牛肉的做法图解8

步骤8

加入适量清水煮开，下入配菜豆芽和金针菇，莴笋
#妈妈手中的安心味#水煮牛肉的做法图解9

步骤9

配菜煮熟捞出放入碗里
#妈妈手中的安心味#水煮牛肉的做法图解10

步骤10

再把牛肉下入锅里煮熟
#妈妈手中的安心味#水煮牛肉的做法图解11

步骤11

然后捞出放在配菜上面
#妈妈手中的安心味#水煮牛肉的做法图解12

步骤12

放入适量蒜末，小米椒，辣椒面
#妈妈手中的安心味#水煮牛肉的做法图解13

步骤13

用热油泼一下激出香味
#妈妈手中的安心味#水煮牛肉的做法图解14

步骤14

撒上香菜即可食用
#妈妈手中的安心味#水煮牛肉的做法图解15

步骤15

一道麻辣鲜香，香辣下饭的水煮牛肉就做好了
#妈妈手中的安心味#水煮牛肉的做法图解16

步骤16

成品图！

水煮牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-16

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载
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