宫保鸡丁

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枫香居士
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宫保鸡丁不是宫爆鸡丁，因为发明这个菜的人名字叫宫保！

宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 2块 花生 80克（一把）
胡萝卜 1根 黄瓜 1根

宫保鸡丁的做法

步骤1

将鸡胸肉切成小丁，用盐，鸡精料酒腌制入味。

步骤2

将黄瓜，胡萝卜洗净切成小丁，和鸡丁差不多大小。

步骤3

将鸡丁打入一个鸡蛋，裹上淀粉炸至熟嫩，捞出备用。花生米炸熟捞出备用。

步骤4

起锅烧油，放入葱姜蒜辣椒段爆香，倒入各种丁，放入盐鸡精酱油蚝油调味。

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-21

©本菜谱的做法由 枫香居士 编写，未经授权不得转载
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    / 5 宫保鸡丁的做法步骤

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