酸辣萝卜

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酸辣萝卜的用料

白萝卜 一个 胡萝卜 半个
朝天椒 五六个 白糖 一勺
麻椒 适量 白醋 适量
盐 适量

酸辣萝卜的做法

酸辣萝卜的做法图解1

步骤1

两个中等大小的白萝卜，洗净，皮不用消！
酸辣萝卜的做法图解2

步骤2

如图
酸辣萝卜的做法图解3

步骤3

如图
酸辣萝卜的做法图解4

步骤4

中间切掉
酸辣萝卜的做法图解5

步骤5

第一刀和第二刀不要切到底，第三刀切到底
酸辣萝卜的做法图解6

步骤6

切好如图，是个扇形
酸辣萝卜的做法图解7

步骤7

加一勺白糖，4勺盐腌制半小时
酸辣萝卜的做法图解8

步骤8

腌的过程中来调个料汁，小米辣，蒜瓣，生姜，生抽小半碗，醋大半碗，适量白糖，耗油两勺（醋和生抽差不多一碗的量）
酸辣萝卜的做法图解9

步骤9

如图搅拌均匀
酸辣萝卜的做法图解10

步骤10

腌出了半碗水
酸辣萝卜的做法图解11

步骤11

萝卜挤干水分，如图
酸辣萝卜的做法图解12

步骤12

如图
酸辣萝卜的做法图解13

步骤13

搅拌
酸辣萝卜的做法图解14

步骤14

腌制一小时入味就可以吃啦
酸辣萝卜的做法图解15

步骤15

放冰箱可以存放很长时间
酸辣萝卜的做法图解16

步骤16

存放一夜第二天，酸辣脆爽，可口得很，配上米粥，绝了

酸辣萝卜的烹饪技巧

一定要新鲜的萝卜腌制的才爽口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-25

©本菜谱的做法由 不犹豫的豆腐 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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