家常版的油条

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认真的鱼丸很生动
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油条的用料

普通面粉 500克 鸡蛋 1个
食用油 200毫升 牛奶 150毫升
盐 5克 酵母 3克
油 30毫升

油条的做法

家常版的油条的做法图解1

步骤1

我是用量杯放面粉的，舀了500毫升左右的面粉
家常版的油条的做法图解2

步骤2

我没有量的东西，就用这小勺子适量的自己看着放了。这种勺子酵母一勺半，然后糖两勺多一点，然后一勺盐，然后再加入一个母鸡蛋，然后再加入30克油，然后再加入150ml的温牛奶，然后就用筷子搅拌起来，搅拌成絮状后就用手揉成团就可以了
家常版的油条的做法图解3

步骤3

像这样，然后就盖上盖子等醒发2个多小时
家常版的油条的做法图解4

步骤4

醒发了两倍大！！！
家常版的油条的做法图解5

步骤5

在垫板上摸点油上去，然后把醒发好的面团放到垫板上，这里就不用再揉面团了，直接用手拍扁它
家常版的油条的做法图解6

步骤6

然后切成一条一条的，1公分半左右的宽度！
家常版的油条的做法图解7

步骤7

然后两条两条为一叠！叠好后用筷子在中间按一下，然后两头捏一下，就可以下锅了
家常版的油条的做法图解8

步骤8

放油，油温一定要烧开，然后一条一条的下锅炸
家常版的油条的做法图解9

步骤9

炸成金黄金黄的就可以出锅了，速度慢的，这时火也要改中火，要不然会焦掉的哦
家常版的油条的做法图解10

步骤10

成品出锅
家常版的油条的做法图解11

步骤11

不错，很有弹性！！

油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-26

©本菜谱的做法由 认真的鱼丸很生动 编写，未经授权不得转载
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