怎样在早餐吃上刚蒸出来的鲜嫩多汁的牛肉洋葱包

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ABB_美食探险家
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原来做包子觉得时间太久，一般晚上做，可包子太好吃了，家人总是吃撑容易长胖还，所以头天晚上和了面放冰箱低温发酵，早上起来弄馅儿，很快就弄好了，早饭热乎乎的包子好舒服

牛肉洋葱包的用料

#包子皮材料（配方可以做20个包子，大约2盘的量） 普通面粉 500克
水、酵母 适量 #洋葱牛肉馅主料
牛肉 500g 洋葱 1个
小葱 1小把 #洋葱牛肉馅调味料
蚝油 1茶勺 盐 1汤匙
鸡粉 1勺 八角
食用油

牛肉洋葱包的做法

怎样在早餐吃上刚蒸出来的鲜嫩多汁的牛肉洋葱包的做法图解1

步骤1

面是昨天晚上和好放冰箱发酵，早上拿出来，注意面一定要比正常馒头和的面要软一些，这样好捏包子。洋葱，小葱切丁，牛肉切大块
怎样在早餐吃上刚蒸出来的鲜嫩多汁的牛肉洋葱包的做法图解2

步骤2

牛肉放料理机搅成肉糜，我一般用低档，这样有牛肉颗粒感，加入洋葱再搅30s
怎样在早餐吃上刚蒸出来的鲜嫩多汁的牛肉洋葱包的做法图解3

步骤3

好啦
怎样在早餐吃上刚蒸出来的鲜嫩多汁的牛肉洋葱包的做法图解4

步骤4

做葱姜八角油啦，没有姜了，就这样了，小火炸到葱泛黄就好
怎样在早餐吃上刚蒸出来的鲜嫩多汁的牛肉洋葱包的做法图解5

步骤5

牛肉馅儿里放上小葱沫，浇上过滤的葱姜油，搅拌
怎样在早餐吃上刚蒸出来的鲜嫩多汁的牛肉洋葱包的做法图解6

步骤6

加上耗油，盐，鸡粉，搅拌充分，馅儿就好了
怎样在早餐吃上刚蒸出来的鲜嫩多汁的牛肉洋葱包的做法图解7

步骤7

和好的面整理好分割，擀皮儿开始包啦
怎样在早餐吃上刚蒸出来的鲜嫩多汁的牛肉洋葱包的做法图解8

步骤8

包好啦，我捏包子水平一般，就不教大家了，练练再说啦
怎样在早餐吃上刚蒸出来的鲜嫩多汁的牛肉洋葱包的做法图解9

步骤9

水开后蒸20分钟就好啦
怎样在早餐吃上刚蒸出来的鲜嫩多汁的牛肉洋葱包的做法图解10

步骤10

真的特别好吃

牛肉洋葱包的烹饪技巧

调料的放量大家可以依据经验，我认为葱姜油是很关键的，炸出来特别香，牛肉可以选比较嫩的部分，带点牛肉会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-29

©本菜谱的做法由 ABB_美食探险家 编写，未经授权不得转载
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