凉拌毛豆

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凉拌毛豆的用料

毛豆 300g 蒜头 6瓣
生抽 1勺 盐 适量
白糖 少许 香油 1勺
鸡精 少许 醋 2勺
指天椒 4个 生姜 2大片

凉拌毛豆的做法

凉拌毛豆的做法图解1

步骤1

蒜头切的碎碎的，如果有拉蒜神器更好，姜切丝
凉拌毛豆的做法图解2

步骤2

毛豆出水4分钟，捞起放上切好的指天椒，姜，蒜，花椒，放一边待用
凉拌毛豆的做法图解3

步骤3

热锅加油，待油温很高的时候，倒入毛豆上面的配料上去
凉拌毛豆的做法图解4

步骤4

浇好热油后，下生抽，糖，醋，盐，香油，鸡精，蚝油拌均匀，放冰箱冷藏两小时，期间需要拌几次
凉拌毛豆的做法图解5

步骤5

夏天非常开胃的一道菜

凉拌毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-03

©本菜谱的做法由 XJZ0 编写，未经授权不得转载
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