酱香肉片大杂烩

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【6-348】 这是一个大热天的整锅乱炖主要目的消灭库存的故事…… ----- 2022.06.05

酱香肉片大杂烩的用料

肉片 自选 小葱 两根
干辣椒 好几个 香菜 好几根
黄酒 一咕嘟 生抽 一咕嘟
黄豆酱 可换 水煮蛋 有
素丸子 啥 土豆 搁
木耳 啥 芸豆 随
菜花 便 大白菜 叭
油 自选

酱香肉片大杂烩的做法

酱香肉片大杂烩的做法图解1

步骤1

开火热锅加点油随便切上把肥瘦肉，不着急吃的话排骨鸡块那些也都行
酱香肉片大杂烩的做法图解2

步骤2

中小火煎卷翻翻面，酌情掰两根小葱/扔几个干辣椒/淋咕嘟黄酒进去增香遮怪味
酱香肉片大杂烩的做法图解3

步骤3

扒拉扒拉加生抽给肉上色加底味
酱香肉片大杂烩的做法图解4

步骤4

搅和搅和倒上提前泡胖收拾干净的木耳或者别的什么菇还有碳水担当土豆块
酱香肉片大杂烩的做法图解5

步骤5

大概翻匀加两碗水，烧开了打沫转中火，根据菜量和个人喜好往里擓酱调味道
酱香肉片大杂烩的做法图解6

步骤6

找找家里有没有什么耐烧的菜，比如菜干芸豆白不老茄子去壳水煮蛋什么的
酱香肉片大杂烩的做法图解7

步骤7

扔里加盖咕嘟十分钟再下好熟的素丸菜花大白菜粉条粉皮水晶粉那些
酱香肉片大杂烩的做法图解8

步骤8

整锅翻拌匀再焖一两分钟就好了，不放心可以揪片菜尝尝小心烫，欠味赶紧补欠火再焖焖
酱香肉片大杂烩的做法图解9

步骤9

确认熟度味道啥的都挺合适叻再关火找盘往出挪怼把子香菜上去随便瞅两眼当饭吃
酱香肉片大杂烩的做法图解10

步骤10

走了哟，明天见~

酱香肉片大杂烩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-05

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