南瓜虾皮炒蛋

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形影@不离
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五六月份的南瓜甚是鲜嫩，配上自家的土鸡蛋，特别是对于上班族来说 ，简简单单几个步奏可以完成，而且减脂又美味。

南瓜虾皮炒蛋的用料

南瓜 鸡蛋
淡虾皮 盐
鸡精

南瓜虾皮炒蛋的做法

南瓜虾皮炒蛋的做法图解1

步骤1

取嫩南瓜的四分之一，刨丝 （南瓜丝可以刨的细一些，我是借助土豆丝专用刨刀）
南瓜虾皮炒蛋的做法图解2

步骤2

取4个鸡蛋，洗干净淡虾皮（淡虾皮的量可以依自己口味加减量）
南瓜虾皮炒蛋的做法图解3

步骤3

南瓜丝放入碗中，依次加入鸡蛋、淡虾皮、适量盐、少许鸡精
南瓜虾皮炒蛋的做法图解4

步骤4

所以食材搅拌均匀
南瓜虾皮炒蛋的做法图解5

步骤5

锅烧热，放入食用油，我放了一半猪油一半玉米油
南瓜虾皮炒蛋的做法图解6

步骤6

油热后，放入食材，翻炒
南瓜虾皮炒蛋的做法图解7

步骤7

出锅装盘

南瓜虾皮炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-07

©本菜谱的做法由 形影@不离 编写，未经授权不得转载
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