自制麻辣拌酱料

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自制麻辣拌酱料的用料

芝麻花生酱(六必居) 250克 韭菜花(六必居) 20克
玫瑰腐乳(鼎丰) 100克 耗油 20克
料酒 10克 芝麻油 20克
生抽 30克 醋 10克
糖 5克 藤椒油 10克
花椒油 10克 孜然粉 25克
辣椒粉(二荆条) 10克 矿泉水 100克

自制麻辣拌酱料的做法

自制麻辣拌酱料的做法图解1

步骤1

所有材料准备好
自制麻辣拌酱料的做法图解2

步骤2

部分调料放入料理杯中，使用料理棒搅拌打匀。
自制麻辣拌酱料的做法图解3

步骤3

倒入矿泉水打匀，加入芝麻拌匀即可。
自制麻辣拌酱料的做法图解4

步骤4

想要吃辣又不能太辣，放二荆条辣椒粉。
自制麻辣拌酱料的做法图解5

步骤5

左边是加了辣椒粉的，右边是芝麻花生酱味的
自制麻辣拌酱料的做法图解6

步骤6

完成。

自制麻辣拌酱料的烹饪技巧

注:这份酱料比较厚稠，如果想商用请再放点矿泉水。芝麻、辣椒粉、孜然粉可以靠油激发一些香味，操作步骤不变。 口味适合大众的口味，对口味有要求的可以自行调节！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-09

©本菜谱的做法由 甜心_老爸 编写，未经授权不得转载
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