小龙虾

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小龙虾的用料

小龙虾 3斤 葱 1根
蒜 1个 姜片 4片
蚝油 1勺 生抽 2勺
糖 5克 盐、鸡精 适量
白胡椒粉 1克 啤酒 1罐
食用油 适量 八角 4个
桂皮 2块 香叶 5片

小龙虾的做法

小龙虾的做法图解1

步骤1

小龙虾让老板先简单清理一下，回到家在一个一个的刷干净
小龙虾的做法图解2

步骤2

姜切片，蒜头剥粒不要拍，然后准备花椒，辣椒，八角、桂皮、香叶放同一个碗里
小龙虾的做法图解3

步骤3

锅里下多点油（一般3斤 小龙虾最少要一大碗的油）烧热，把碗里的料放进去炒香，然后放进小龙虾
小龙虾的做法图解4

步骤4

等虾颜色变了，下糖，盐，生抽，蚝油继续翻炒1分钟，下一罐啤酒盖上盖子煮
小龙虾的做法图解5

步骤5

等啤酒快干了下点胡椒就起锅，里面要留点汤汁好下饭，温馨提示，如果娃娃菜的话，要快起锅的时候下，不然就烂了，还有黄瓜也一样，豆芽可以最先抄个水放一般等装盘

小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-10

©本菜谱的做法由 XJZ0 编写，未经授权不得转载
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