厨房小白不翻车30分钟糖醋排骨

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亦兮_
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十几年前，在朋友家吃过的糖醋排骨念念不忘，最近找她要了配方，改了一点点做法，最后这个非常简单容易上手，按这个做翻车的可能性为0。 以下比例都为一斤排骨的量。

糖醋排骨的用料

【主料】 猪肋排 500克
【辅料】 大葱 1根
老姜 1块 【佐料】
花雕酒 1勺 老醋 2勺
生抽 1.5勺 老抽 1.5勺
白糖 4勺 清水 5勺

糖醋排骨的做法

厨房小白不翻车30分钟糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净焯水后捞出滤干。 锅内许油，放入排骨煸炒一下。
厨房小白不翻车30分钟糖醋排骨的做法图解2

步骤2

放入葱段和姜片。
厨房小白不翻车30分钟糖醋排骨的做法图解3

步骤3

提前把佐料中的全部材料混合好，倒入排骨中。烧开后盖上锅盖，转小火，煮20分钟。
厨房小白不翻车30分钟糖醋排骨的做法图解4

步骤4

20分钟后，揭开锅盖，转中小火收汁，大约10分钟。起锅后撒上熟芝麻。

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-10

©本菜谱的做法由 亦兮_ 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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